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Questo vino, dal nome evocativo che richiama antiche leggende e storie di eroi, è una vera e propria espressione del territorio e della tradizione vitivinicola della regione.",[],{"type":116,"text":382,"spans":383,"direction":119},"Il Nero di Troia, noto anche come Uva di Troia, è un vitigno autoctono della Puglia, la cui origine risale a tempi antichi. La sua storia è legata alle leggende dell'antica città di Troia, a cui prende il nome, e alla sua presunta diffusione in Italia grazie ai coloni greci. Oggi, è considerato uno dei vitigni più rappresentativi della regione pugliese e si distingue per le sue caratteristiche uniche, che lo rendono un vero e proprio ambasciatore del territorio da cui proviene. 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Viene utilizzato principalmente per la produzione di vini rossi monovarietali, che esprimono al meglio le caratteristiche uniche del vitigno, tuttavia, viene spesso utilizzato anche in blend con altri vitigni autoctoni come il Primitivo e il Negroamaro, creando vini complessi e armoniosi.",[],{"type":116,"text":388,"spans":389,"direction":119},"Le cantine della Puglia settentrionale, in particolare nella zona del Castel del Monte e delle colline di Andria e Barletta, sono rinomate per la produzione di Nero di Troia di alta qualità. Qui, i viticoltori lavorano con passione e dedizione per preservare la tradizione e valorizzare al meglio le potenzialità di questo straordinario vitigno.",[],{"type":116,"text":391,"spans":392,"direction":119},"Il Vino Nero di Troia è molto più di una bevanda: è un'esperienza sensoriale che racconta la storia e l'anima della Puglia. Con la sua eleganza, la sua complessità aromatica e la sua struttura avvolgente, incanta gli intenditori di vino di tutto il mondo, offrendo loro un viaggio indimenticabile attraverso i paesaggi e i sapori della nostra meravigliosa regione.",[],{"type":116,"text":394,"spans":395,"direction":119},"",[],[397,407,423],{"variation":54,"version":55,"items":398,"primary":399,"id":405,"slice_type":406,"slice_label":5},[],{"quote":400,"author":5,"bg_color":404},[401],{"type":116,"text":402,"spans":403,"direction":119},"Oggi, è considerato uno dei vitigni più rappresentativi della regione pugliese",[],"#825E7D","quotes$8e3b5f40-3092-455d-a2f4-ff408f2117a9","quotes",{"variation":54,"version":55,"items":408,"primary":409,"id":421,"slice_type":422,"slice_label":5},[],{"title":410,"body":411,"image":412,"color":5,"cta_label":5,"cta_link":420,"hash":5},"Scopri",[],{"dimensions":413,"alt":416,"copyright":5,"url":417,"id":418,"edit":419},{"width":414,"height":415},4840,3227,"clear wine glass overlooking orchard during daytime","https:\u002F\u002Fimages.unsplash.com\u002Fphoto-1506377247377-2a5b3b417ebb?crop=entropy&cs=srgb&fm=jpg&ixid=M3wzMzc0NjN8MHwxfHNlYXJjaHwzfHxXaW5lfGVufDB8fHx8MTcxMjUwMjE3MHww&ixlib=rb-4.0.3&q=85?auto=compress,format","aF1NPSnDQLw",{"x":68,"y":68,"zoom":70,"background":71},{"link_type":83},"warning$5729138c-8076-4962-945c-522bf102b4fd","warning",{"variation":424,"version":55,"items":425,"primary":451,"id":461,"slice_type":462,"slice_label":5},"gallery",[426,435,443],{"title":427,"description":428,"image":429},[],[],{"dimensions":430,"alt":5,"copyright":5,"url":432,"id":433,"edit":434},{"width":431,"height":63},1920,"https:\u002F\u002Fimages.prismic.io\u002Fristorantidipuglia\u002F65e21a9e676dc480aae080d5_Hey%2Ctakealook.png?auto=format,compress","ZeIanmdtxICq4IDV",{"x":68,"y":68,"zoom":70,"background":71},{"title":436,"description":437,"image":438},[],[],{"dimensions":439,"alt":5,"copyright":5,"url":440,"id":441,"edit":442},{"width":431,"height":63},"https:\u002F\u002Fimages.prismic.io\u002Fristorantidipuglia\u002F65e21a99676dc480aae080d3_Itisgreat!.png?auto=format,compress","ZeIamWdtxICq4IDT",{"x":68,"y":68,"zoom":70,"background":71},{"title":444,"description":445,"image":446},[],[],{"dimensions":447,"alt":5,"copyright":5,"url":448,"id":449,"edit":450},{"width":431,"height":63},"https:\u002F\u002Fimages.prismic.io\u002Fristorantidipuglia\u002F65e21a96676dc480aae080d2_Wahtacoolidea!.png?auto=format,compress","ZeIalmdtxICq4IDS",{"x":68,"y":68,"zoom":70,"background":71},{"eyebrowHeadline":452,"title":453,"description":457},"Altro sui vini",[454],{"type":212,"text":455,"spans":456,"direction":119},"Vino da scoprire",[],[458],{"type":116,"text":459,"spans":460,"direction":119},"Ecco un vino super buono",[],"alternate_grid$9f4becff-f497-4006-9248-47d68d6f30d5","alternate_grid",{},{"id":262,"uid":265,"url":266,"type":253,"href":465,"tags":466,"first_publication_date":264,"last_publication_date":264,"slugs":467,"linked_documents":468,"lang":12,"alternate_languages":469,"data":470},"https:\u002F\u002Fristorantidipuglia.cdn.prismic.io\u002Fapi\u002Fv2\u002Fdocuments\u002Fsearch?ref=ab0W_REAAP4IKEcT&q=%5B%5B%3Ad+%3D+at%28document.id%2C+%22ZhKMXhAAAHtEQFno%22%29+%5D%5D",[],[],[],[],{"title":471,"subtitle":472,"eyebrow":5,"cover":476,"body":484,"slices":485,"meta_description":5,"meta_image":516,"meta_title":5},"Il cece nero di Altamura",[473],{"type":116,"text":474,"spans":475,"direction":119},"La perla della ricchezza gastronomica della Puglia",[],{"dimensions":477,"alt":480,"copyright":5,"url":481,"id":482,"edit":483},{"width":478,"height":479},3264,4928,"yellow corn on glass bowl","https:\u002F\u002Fimages.unsplash.com\u002Fphoto-1515543904379-3d757afe72e4?crop=entropy&cs=srgb&fm=jpg&ixid=M3wzMzc0NjN8MHwxfHNlYXJjaHwyfHxjaGlja3BlYXxlbnwwfHx8fDE3MTI0OTE0NTh8MA&ixlib=rb-4.0.3&q=85?auto=compress,format","h83Rm3njjcg",{"x":68,"y":68,"zoom":70,"background":71},[],[486],{"variation":54,"version":55,"items":487,"primary":488,"id":515,"slice_type":357,"slice_label":5},[],{"text":489},[490,497,500,503,506,509,512],{"type":116,"text":491,"spans":492,"direction":119},"Nella ricca tapestry della cucina pugliese, il Cece Nero di Altamura brilla come un gioiello culinario. ",[493],{"start":494,"end":495,"type":496},47,68,"strong",{"type":116,"text":498,"spans":499,"direction":119},"Originario della città di Altamura, nel cuore della Puglia, questo legume ha conquistato i cuori e i palati degli intenditori di tutto il mondo grazie alle sue peculiari caratteristiche e al suo sapore unico.",[],{"type":116,"text":501,"spans":502,"direction":119},"Il Cece Nero di Altamura, conosciuto anche come \"Cicerchia Nera\", è un'antica varietà di cicerchia autoctona della regione pugliese. 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